Com o aumento do consumo de sorvete durante o período mais quente do ano, o Dia do Sorvete se torna uma ocasião estratégica para impulsionar as vendas, atrair novos clientes e fortalecer o relacionamento com o público existente.
No entanto, para aproveitar ao máximo essa data, é essencial que as empresas se planejem e implementem estratégias de vendas criativas e eficazes. Afinal, não basta apenas oferecer um bom produto, é preciso criar uma experiência única que cative os consumidores e os faça lembrar da sua marca.
Pensando nisso, o Chef Fomer preparou este artigo completo sobre o Dia do Sorvete, com 5 estratégias para aumentar as vendas. Continue a leitura!
[ IMAGEM ]
Quando é o Dia do Sorvete?
O Dia do Sorvete é celebrado em 23 de setembro, junto ao fim do inverno e a chegada da primavera. Consequentemente, o início das temperaturas mais altas que pedem por essa sobremesa.
Essa data foi instituída em 2002, pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), com a intenção de incentivar o aumento do comércio de sorvete.
Sendo assim, a iniciativa oferece uma oportunidade única para aumentar as vendas e fortalecer o relacionamento com os clientes.
Em um lugar tropical como o Brasil, onde o consumo de sorvete é apreciado durante todo o ano, essa data pode ser significativa para os negócios que vendem essa sobremesa ou produtos relacionados.
Entretanto, nosso país ainda não é considerado o maior consumidor de sorvete do mundo. Segundo dados da ABIS, a Nova Zelândia ocupa o primeiro lugar do ranking, com 28,3 litros por pessoa ao ano. Enquanto nos Estados Unidos o consumo é 20,8 litros, no Brasil, a média individual é de 5,4 litros anualmente.
Ou seja, existe margem para o crescimento dessa sobremesa tanto amada pelos brasileiros, porém, pouco consumida em estações mais frias.
Veja 5 estratégias para aumentar as vendas
Agora que você relembrou o Dia do Sorvete e entendeu a importância dessa data, busque investir em ações diferentes, se você tem uma sorveteria ou um estabelecimento food service que vende sorvetes.
Para destacar o seu negócio dos concorrentes, separamos 5 estratégias para aumentar as vendas no Dia do Sorvete.
Descontos especiais no mês
Uma das formas mais eficazes de atrair clientes é por meio de promoções e descontos especiais. Aposte em ofertas exclusivas não apenas para o dia 23, mas para todo o mês de setembro, como “compre um, leve outro” ou descontos progressivos na compra de mais unidades, que podem aumentar significativamente o volume de vendas.
Para tornar a promoção ainda mais atrativa, considere criar combos especiais que incluam diferentes sabores ou acompanhamentos, como caldas, confeitos e frutas frescas.
Além disso, lembre-se de utilizar as redes sociais e outros canais de comunicação para divulgar as promoções com antecedência. Isso não só cria expectativa nos clientes, como também garante que eles planejem suas visitas ao estabelecimento.
Não esqueça de personalizar as promoções com temas relacionados ao Dia do Sorvete, utilizando imagens chamativas e uma comunicação alegre que evoque a sensação de sabor refrescante e prazer associada ao consumo de sorvete.
[ IMAGEM ]
Lançamento no Dia do Sorvete
O Dia do Sorvete é a ocasião perfeita para lançar sabores exclusivos ou edições limitadas que só estarão disponíveis por tempo determinado.
Ou seja, a escassez criada pela oferta limitada pode gerar um senso de urgência nos consumidores, levando a um aumento nas vendas positivo.
Assim, invista em uma divulgação de qualidade nos meios digitais que favoreçam o seu negócio.
Degustação gratuita
A degustação gratuita é uma excelente maneira de atrair clientes e incentivar a experimentação de novos sabores ou uma oportunidade de novas pessoas conhecerem a sua sorveteria.
No Dia do Sorvete, ofereça pequenas amostras dos seus produtos, especialmente aqueles sabores que são lançamentos ou que possuem menos saída. Essa estratégia pode não só aumentar as vendas de sabores menos populares, mas também fidelizar novos clientes.
Não se esqueça de coletar feedback dos clientes durante a degustação, o que pode ser valioso para aprimorar seus produtos e serviços.
Parcerias
Formar parcerias com outras empresas locais pode amplificar o alcance das suas promoções e atrair novos clientes também.
Por exemplo, você pode se associar a uma padaria local para criar um combo especial de sobremesa, que inclua um sorvete acompanhado de um bolo ou torta.
Outras ideias incluem colaborações com cafeterias, lojas de conveniência ou até mesmo academias, para promover opções mais saudáveis de sorvetes.
Além de produtos combinados, as parcerias podem incluir sorteios com prêmios em redes sociais, em que os clientes que comprarem em ambas as lojas têm a chance de ganhar itens dos dois locais.
Essa estratégia não só aumenta as vendas no Dia do Sorvete, mas também fortalece o relacionamento entre empresas locais, criando uma rede de apoio mútuo.
Ações em app de delivery
No Dia do Sorvete, muitas pessoas podem preferir saborear suas delícias geladas no conforto de casa, e estar presente nos principais aplicativos de delivery é essencial para atender essa demanda.
Para maximizar as vendas por meio dessas plataformas ou de um aplicativo próprio, você pode criar promoções exclusivas para pedidos realizados via delivery, como descontos especiais, entrega gratuita, ou ainda combos exclusivos que só estão disponíveis para quem faz o pedido pelo app.
Além das promoções, é importante destacar sua marca dentro da plataforma. Mantenha um bom relacionamento com os clientes, garantindo um serviço rápido e de qualidade. Lembre-se de utilizar notificações push como uma forma de lembrar os clientes sobre suas ofertas especiais para o Dia do Sorvete.
[ IMAGEM ]
Sistema de gestão otimiza sorveterias
Como vimos, o Dia do Sorvete é uma data que pode ser extremamente lucrativa se bem aproveitada. Ao implementar essas cinco estratégias, seu negócio poderá se destacar no mercado e criar uma experiência única e memorável para os clientes.
Um sistema de gestão pode facilitar o processo organizacional do seu negócio de food service. Principalmente em ações especiais como essas, em que você precisa controlar ainda mais os estoques e o fluxo de trabalho da sorveteria.
O Fomer pode ser personalizado de acordo com as necessidades do seu estabelecimento. Além de ser integrado ao iFood, oferece também, a oportunidade de criar um aplicativo próprio da sua sorveteria para delivery.
Entre em contato com um dos especialistas do Chef Fomer e conheça todas as funcionalidades do nosso sistema de gestão para food service.
