Churrasco americano: vale a pena investir no Brasil?
Não é novidade que o churrasco ocupa um lugar grande na cultura brasileira, mas você sabia que o estilo americano também está ganhando popularidade por
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Imagine saber o valor de cada prato que sai da sua cozinha, sem margem para desperdícios e com previsão total do lucro? Se você empreende
Abrir um restaurante exige muito mais do que talento na cozinha. Assim como em outros setores, o sucesso no ramo de food service depende de
Se você empreende no setor de food service, já notou como a etapa de precificação pode ser desafiadora. Para manter a rentabilidade e garantir que
O fim do ano é uma das épocas mais lucrativas para quem trabalha no ramo de gastronomia. Isso porque o último trimestre costuma ser marcado
